Appellation : Beaujolais
Région : Beaujolais (France)
Cépage : chardonnay
Degré : 14°
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Guillaume NoireCHF 22.5075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire (France)
Cépage : chenin
Degré : 11,5°
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Sylvain MartinezCHF 32.5075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire (France)
Cépage : chenin macéré
Degré : 14°
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Sylvain MartinezCHF 23.0075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire (France)
Cépage : grolleau
Degré : 11,5°
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ColettiCHF 16.5075 cl.
Appellation : Prosecco DOC Treviso Frizzante
Région : Vénétie (Italie)
Cépage : glera
Degré : 11°
Vinification : seconde fermentation en “autoclaves” , grandes cuves de 25 et 50 hl.
Sol : assise calcaire
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Julie et Toby BainbridgeCHF 18.5075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou (France)
Cépage : grolleau
Degré : 9,5°
Vinification : Égrappage, macération de 3 jours et élevage de 6 mois en inox/fibre de verre.
Sol : Socle de schistes noirs. Sols sablonneux riches en fer et en calcium. Certifié biologique
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ColettiCHF 17.00
75 cl.
Appellation : IGT Veneto Rosato Frizzante
Région : Vénétie (Italie)
Cépage : pinot gris
Degré : 11,5°
Vinification : Fermentation spontanée et 5 jours de macération sur les peaux. Ensuite le vin repose sur lies fines jusqu’à la prise de mousse, qui se fait en bouteille avec ses levures indigènes, sans dégorgement.
Sol : graves caillouteuses sur assise calcaire
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KalathasCHF 42.00
75 cl.
Région : Cyclades (Grèce)
Cépage : koumariano
Degré : 12,5°
Vinification : élevage en cuve inox
Sol : sable granitique
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Phillipe PibarotCHF 16.50
75 cl.
Appellation : VdF
Région : Languedoc
Cépage : bourboulenc, Terret , maccabeu, clairette, piquepoul, roussane, vermentino et grenache blanc
Degré : 13.3°
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Xavier BénierCHF 19.00
75 cl.
Appellation : Beaujolais Villages
Région : Beaujolais (France)
Cépage : Gamay
Degré : 12°
Vinification : macération semi-carbonique
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Out of Stock
Mas de l'EscaridaCHF 18.00
75 cl.
Appellation : VdF
Cépage : cabernet sauvignon et grenache
Degré : 12.5°
Région : Côtes du Rhône septentrionales
