Max Sein Wein
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CHF 25.00Pur Jus – 2020
Encore un assemblage irrésisitible. Belle aromatique (pêches et fruits blancs) et parfait équilibre pour ce vin légèrement orangé.
kerner 40% gewürztraminer macéré 35%, ortega, bacchus
BADE, Allemagne
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CHF 25.00Trio sauvage – 2020
Encore une démonstration du talent de Max à combiner les cépages et les techniques de vinification.
sylvaner 60% +pinot gris et chardonnay macérés
BADE, Allemagne
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CHF 21.00Blanc – 2020
Tel un brouillard mis en bouteille, ce vin issu de müller-thurgau (en partie directement pressé, en partie macéré) et de sylvaner (directement pressé) évolue superbement après ouverture, tout en légèreté et en spontanéité.
80% müller-thurgau (part. macéré) et sylvaner
BADE, Allemagne
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CHF 25.00Les Autochtones – 2020
Orange clair car 50% du sylvaner a été macéré, ce délicieux vin provient des plus vielles vignes du domaine
Silvaner (dont 50 % en macération)
BADE, Allemagne
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CHF 25.00Rouge – 2020
Jolie matière et belle personnalité pour ce rouge épicé aux arômes de cerise.
pinot meunier (85%) et pinot noir
BADE, Allemagne