Vin effervescent rosé

75 cl.

Appellation : IGT Veneto Rosato Frizzante

Région : Vénétie (Italie)

Cépage : pinot gris

Degré : 11,5°

Vinification : Fermentation spontanée et 5 jours de macération sur les peaux. Ensuite le vin repose sur lies fines jusqu’à la prise de mousse, qui se fait en bouteille avec ses levures indigènes, sans dégorgement.

Sol : graves caillouteuses sur assise calcaire