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Cyrille Sevin
75 cl.
limonade gazeuse naturelle de sureau
Région : Loire – Touraine (France)
Vignoble Pellerin
Appellation : VdF
Région : Bugey (France)
Cépage : mondeuse et merlot
Léah Anglès
75cl.
Région : Roussillon (France)
Cépage : cinsault
Degré : 14°
Sol : schistes
Julien Meyer
Appellation : VSIG
Région : Alsace (France)
Cépage : pinot blanc
Pierre Mang
Région : Mâconnais, Bourgogne (FR)
Cépage : chardonnay
Barouillet
Région : Sud ouest – Bergerac, Dordogne (FR)
Cépage : muscadelle, ondenc, chenin
Coletti
L’Osigo Brut Nature – 2021
Région : Vénétie (Italie)
Cépage : glera (70%) et verdiso
Degré : 12°
Vinification : refermentation en bouteille
Andrea Occhipinti
Région : Latium (Italie)
Cépage : aleatico
Degré : 13,5°
Sol : lapilli volcaniques
Cépage : procanico
Cinque Campi
75cl
Région : Emilie-Romagne (Italie)
Cépage : grasparossa (75%)
Vinification : Fermentation en cuve acier, seconde fermentation en bouteille.
Sol : argile et sables limoneux, riche en silice, sur sous-sol crayeux
Appellation : AOC Cour-Cheverny
Cépage : pinot noir, gamay, cabernet franc
Degré : 14,7°
Benoit Courault
Région : Loire – Anjou
Cépage : Grolleau (70%) et pineau d’aunis
Degré : 13°
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