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Philippe Delmée
75 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou (France)
Cépage : Cabernet-Franc
Degré : 12°
Cépage : chenin
Degré : 12,5°
Weingut Schödl
Région : Weinviertel (Autriche)
Cépage : Grüner Veltliner (70%) et Scheurebe
Sol: argilo-calcaire
Coletti
Région : Vénétie (Italie)
Cépage : glera (80%), manzoni, pinot gris
Degré : 11°
Vinification : refermentation en bouteille
Sol : assise calcaire
Cantina Funaro
Région : Sicile (Italie)
Cépage : muscat d’Alexandrie
Vinification : Macération de 5 jours à température contrôlée. 6 mois sur lies en cuve acier.
Sol : calcaire et argile
Alessandro Viola
Appellation : IGT Terre Siciliane
Cépage : grillo
Degré : 13,5°
Andi Mann
Région : Hesse rhénane (Allemagne)
Cépage : riesling, bacchus, scheurebe, würzer
Andrea Occhipinti
75cl.
Région : Latium (Italie)
Cépage : aleatico et grecchetto rosso (en amphore)
Sol : lapilli volcaniques
Wasenhaus
Appellation : Landwein
Région : Bade (Allemagne)
Cépage : pinot noir
Les Bottes Rouges
Appellation : AOC Côtes du Jura
Région : Jura (France)
Cépage : Savagnin ouillé
Degré : 13°
Cyrille Sevin
Appellation : AOC Cour-Cheverny
Région : Loire – Touraine (France)
Cépage : Romorantin
Degré : 14,5°
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