Les Bottes Rouges
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CHF 33.00Boomerang – 2020
Les deux cépages emblématique jurassiens que sont le trousseau et le poulsard assemblés , beaucoup de travail à la vigne, une main de maître au chai, et voici Boomerang, un beau flacon, bien équilibré entre fruit et structure, qui, une fois ouvert, se vide allègrement..
Cépage : Poulsard et Trousseau
Degré : 11,5°
Région : Jura (France)
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CHF 38.00Face B – 2020
Savagnin ouillé, très épicé et complexe. Du fruit, de la fraîcheur, des notes délicates de fleurs blanches. L’ensemble est porté par une tension et une longueur en bouche.
Cépage : Savagnin ouillé
Degré : 13°
Région : Jura (France)
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CHF 31.50Léon – 2020
Très frais et tendu à l’ouverture, Léon s’arrondit si on lui laisse un peu de temps à l’ouverture. Il laisse alors place à un chardonnay beurré et fruité, se dégustant aisément dans ses jeunes années.
Cépage : Chardonnay
Degré : 12°
Région : Jura (France)
Sol : argileux
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CHF 37.50Gibus – 2019
Sauvage, intense, avec une longueur en bouche exceptionnelle: la messe est dite !
Trousseau
Jura (France)
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CHF 36.50
Gibus – 2018
Sauvage, intense, avec une longueur en bouche exceptionnelle: la messe est dite !
Trousseau
Jura (France)
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CHF 31.00La pépée – 2018/2020
Ce pinot noir, hyper-digeste et frais, est un vin gourmand, avec ses notes d’épices et de fruits rouges. On en redemande.
Pinot noir
Jura (France)