Benoit Courault
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CHF 42.0075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou
Cépage : Chenin
Degré : 13°
Vinification : Pressurage direct de grappes entières. Fermentation spontanée et un an d’élevage sur lies sans bâtonnage dans de vieux fûts de taille moyenne (600 litres). Pas de clarification ou de filtration.
Sol : sol de schiste
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CHF 25.0075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou
Cépage : Grolleau (70%) et pineau d’aunis
Degré : 13°
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CHF 24.00 -
CHF 28.5075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou
Cépage : Chenin
Degré : 13°
Vinification : fermentation spontanée en cuve de fibre de verre, puis élevage de 6 mois en barriques usagées. Avant l’embouteillage, six mois supplémentaires en foudres. Non clarifié, non filtré.
Sol : schistes gréseux
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CHF 24.0075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou
Cépage : Chenin
Degré : 13,5°
Vinification : macération carbonique d’une dizaine de jours, fermentation en cuve suivie d’un élevage en demi-muids d’au moins 3 vins.
Sol : sol de schiste avec des restes volcaniques
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Out of Stock
CHF 31.5075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou
Cépage : Chenin
Degré : 13,5°
Sol : sol de schiste
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Out of Stock
CHF 23.5075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou
Cépage : Grolleau et Cabernet Franc
Degré : 12°
Vinification : Grappes entières; 10 jours de macération en cuves de fibre de verre.
Sol : schistes
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Out of Stock
CHF 20.00Églantine – 2020
Pet-nat aux notes de fruits rouges avec une pointe florale.
Grolleau et cabernet franc
Loire – Anjou