CHF 42.00
75 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou
Cépage : Chenin
Degré : 13°
Vinification : Pressurage direct de grappes entières. Fermentation spontanée et un an d’élevage sur lies sans bâtonnage dans de vieux fûts de taille moyenne (600 litres). Pas de clarification ou de filtration.
Sol : sol de schiste
5% de rabais à partir de 6 bouteilles du même vin.
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Les Guinechiens VdF – 2023
Les Guinechiens, c’est, dans la superbe collection de chenins sur schistes de Benoit Courault, le “haut de gamme”. Issu de vieilles vignes d’une petite parcelle entre Faye et Montbeneau, le vin est promis à un vieillissement harmonieux. Il impressionne déjà par sa tension, sa minéralité, sa longueur en bouche et la délicatesse de ses arômes floraux.
Consciencieux, toujours à la recherche de pureté pour porter au plus haut l’expression du terroir, Benoit se dépense sans compter à la vigne et vinifie de manière peu interventionniste. Ses vins sont tout en précision.
Une des valeurs sûres de l’Anjou. Angevin, mais d’origine non vigneronne, il est d’abord allé nourrir son envie de vigne en Bourgogne, puis dans la vallée du Rhône , à Tavel, où Eric Pfifferling (Domaine L’Anglore) lui a transmis une vraie exigence, celle du travail à la vigne.
Vigneron hyper- consciencieux, toujours à la recherche d’une expression plus pure et plus droite du terroir, Benoît Courault accomplit, sur ses 6 hectares de vignes (bien plus âgées que lui, plantées de chenin, cabernet franc et grolleau, au cœur des Coteaux du Layon) , un travail méticuleux et peut donc vinifier de manière naturelle et peu interventionniste.
Il cultive avec son cheval Norway : moins de mal au dos, moins de bruit, moins de pollution…
Cépage : Chenin
Degré : 13°
Région : Loire – Anjou
Vinification : Pressurage direct de grappes entières. Fermentation spontanée et un an d’élevage sur lies sans bâtonnage dans de vieux fûts de taille moyenne (600 litres). Pas de clarification ou de filtration.
Sol : sol de schiste
Out of Stock
75 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire (France)
Cépage : Chenin
Degré : 12,5°
