Fledermaus Rot 2022

Fledermaus Rotwein, 2022

Frais, souple, fruité, très gourmand, ce pinot meunier (schwarzriesling), est, comme le vin blanc du même nom, un hommage à l’oreillard gris que Melanie et Michael ont entrepris de préserver (ces chauve-souris colonisent la bâtisse qu’entourent leurs vignes et, en échange de leur précieux guano, un fonds consacré à leur protection reçoit quelques centimes par bouteille vendue).

2NATURKINDER

Sur leurs 3 hectares dans la région de Würzburg, ces jeunes vignerons font de beaux vins, légers en alcool, non soufrés, non filtrés ni collés, d’une grande buvabilité.

Superbes pinot noir et sylvaner, mais leurs cuvées emblématiques sont les “Fledermaus” (rouge et blanc), rendant hommage à l’espèce d’oreillard gris que Michael et Melanie ont entrepris de protéger (ces chauve souris colonisent la bâtisse qu’entourent leurs vignes de “schwarzriesling” et, en échange de leur précieux guano, un fonds consacré à leur protection reçoit quelques “cents” par bouteille vendue).

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