75 cl.
Région : Bade (Allemagne)
Cépage : sylvaner 60% +pinot gris et chardonnay macérés
Degré : 11,5°
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Description
Trio sauvage – 2021
Encore une démonstration du talent de Max à combiner les cépages et les techniques de vinification.
Très jeune (car à 27 ans, il en est à son troisième millésime!), Max a découvert le vin dans le domaine familial à Dertingen au nord de la Bade, aux confins de la Franconie. Après des stages en Nouvelle-Zélande et chez divers vignerons autrichiens, il a travaillé au célèbre Gut Oggau.
Depuis 2016, il crée en “nature” stricto sensu ses propres cuvées sur le domaine familial sous le label de Max sein Wein. 1800 bouteilles produites en 2018!
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