Blanc
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CHF 20.00Grüner Veltliner – 2020
LUKAS KRAUSS
Cépage : grüner veltliner
Degré : 13,5°
Région : Palatinat (Allemagne)
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Out of Stock
CHF 21.00Riesling Zellberg AOC alsace – 2019
Cépage : Riesling
Degré : 12°
Région : Alsace (France)
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Out of Stock
CHF 17.50A-la-vie (ex-Nature) – 2021
Cépage : silvaner et pinot blanc
Degré : 12°
Région : Alsace (France)
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Out of Stock
CHF 31.50Léon – 2020
Très frais et tendu à l’ouverture, Léon s’arrondit si on lui laisse un peu de temps à l’ouverture. Il laisse alors place à un chardonnay beurré et fruité, se dégustant aisément dans ses jeunes années.
Cépage : Chardonnay
Degré : 12°
Région : Jura (France)
Sol : argileux
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CHF 21.25Buriana – 2020
STIGLIANO
En dialecte bolonais, Buriana veut dire « beau chaos ».
Vin provenant d’une douzaine de cépages blancs de vignes centenaires, en collines sur des sols argilo-calcaires, co-plantées avec des arbres fruitiers.
Une certaine rusticité, des notes salines et de sous-bois, n’enlèvent rien à la l’élégance et à la complexité d’un vin vinifié sans intrants.trebbiano, albano, pignoletto, sauvignon, chasselas, verdicchio
EMILIE-ROMAGNE (Italie)
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CHF 23.75Zibibbo – 2021
CANTINA FUNARO
Macéré, ce Zibibbo (ou muscat d’Alexandrie) développe les élégants arômes de son cépage.
muscat d’Alexandrie
Sicile (Italie)
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CHF 23.00Weissburgunder Muschelkalk – 2021
Pinot blanc empreint de minéralité dans un millésime où la qualité (sinon la quantité) était au rendez-vous.
Pinot blanc
Bade (Allemagne)
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CHF 50.00Madona Riesling Purus 50cl – 2019
WEINGUT TROSSEN
Un superbe vin de dessert
Riesling
Moselle (Allemagne)
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Out of Stock
Le BatossayCHF 20.0075 cl.
Appellation : VdF
Région : Loire – Anjou – Saumur
Cépage : Grolleau Gris
Degré : 12°
Vinification : malo en grandes cuves en fibre de verre
Sol : argilo-limoneux
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Out of Stock
CHF 29.75Pied! – 2020
LE BATOSSAY
De vieilles vignes de chenin, Baptiste tire un vin à forte personnalité, une note oxydative ajoutant à sa complexité. Un vin taillé pour le vieillissement.
Chenin
Loire – Anjou – Saumur
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Out of Stock
CHF 49.00Waldportier – 2018
Jakob Tennstedt
Encore une incroyable expression du riesling. Pureté et finesse de l’aromatique garantissent un plaisir immédiat, mais le vin vieillira superbement. Comme toutes les cuvées de Jakob, celle-ci porte le nom d’un papillon. Le Waldportier est le sylvandre.
Riesling
Moselle (Allemagne)
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Out of Stock
CHF 32.00Sterntaucher – 2018
Jakob Tennstedt
Déjà avec son “entrée de gamme”, Jakob Tennstedt réalise un superbe Riesling: nez délicat et mielleux, bouche d’une netteté confondante, avec une belle finale saline.
Riesling
Moselle (Allemagne)