75cl.
Appellation : AOC Collioure
Région : Roussillon (France)
Cépage : grenache noir
Degré : 14°
Vinification : Vinification cuve acier, en grappes entières avec ajout de rafles sèches.
Sol : schistes
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Description
Divay rouge, AOC Collioure rouge – 2022
D’origine méridionale, ce rouge juteux, issu de grenache noir vinifié en vendange entière, surprend par sa vivacité et se boit dangereusement. Baies sauvages, mûres, framboises, une touche d’épices poivrées et des notes terreuses, le tout harmonisé par des tanins doux et une finale fraîche.
Philippe Gard du réputé domaine Coume del Mas donne carte blanche à sa jeune oenologue Léah Anglès pour réaliser une cuvée “nature”: vinifié en vendange entière à base de grenache noir (100%) des magnifiques terroirs de Collioure et de Banyuls, Divay est un vin dense, ensoleillé, avec une fraicheur étonnante. Carafage indiqué.
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