Fledermaus Rotwein – 2Naturkinder

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Fledermaus Rotwein, 2020

2NATURKINDER Kitzingen

Frais, souple, fruité, très gourmand et umweltfreundlich !

Pinot Meunier
Franconie

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Description

Fledermaus Rotwein, 2020

2NATURKINDER Kitzingen

Frais, souple, fruité, très gourmand, ce pinot meunier (schwarzriesling), est, comme le vin blanc du même nom, un hommage à l’oreillard gris que Melanie et Michael ont entrepris de préserver (ces chauve-souris colonisent la bâtisse qu’entourent leurs vignes et, en échange de leur précieux guano, un fonds consacré à leur protection reçoit quelques centimes par bouteille vendue).

Cépage : Pinot Meunier

Degré : 11,5

Région : Franconie

Vinification : 1 semaine de macération semi-carbonique en grappes entières. Élevage en cuve.

Sol : calcaire / coquiller

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