Les Grangeons de l'Albarine

Monday 2020 75cl.

Out of Stock

CHF 23.25

75 cl.

Appellation : VdF

Région : Bugey (France)

Cépage : mondeuse et gamay

Degré : 11°

Rupture de stock

UGS : RGGAMO20 Catégories : , ,
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Description

Monday – VdF  2020

Monday est un assemblage 75% de jus de goutte de mondeuse en semi-carbonique et de 25% de gamay passerillé sur pied. Intense, avec cette dualité fraîcheur-confit, c’est un très joli jus!

LES GRANGEONS DE L’ALBARINE, Luc Bauer

Au fond de la vallée de l’Albarine, en plein Bugey, Luc Bauer pratique une viticulture “haute couture” (en bio et biodynamie, bien sûr) sur quelque 3 hectares. Il vinifie altesse, mondeuse, gamay et pinot noir dans divers contenants (selon les cuvées) sans intrants, sauf une mini-dose de sulfites. et, au terme d’un long élevage, met en bouteille une série de beaux vins vivants caractérisés par leur complexité et leur stabilité.

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