Les terres noires 2022

Les terres noires 2022

CHF 36.00

75 cl.

Appellation : VdF

Région : Mâconnais, Bourgogne (FR)

Cépage : chardonnay

 

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Description

Les terres noires 2022

PIERRE MANG, Uchizy

Parisien de naissance, tout d’abord actif dans la finance, Pierre Mang a quitté la capitale en 2018 pour étudier la viticulture à Beaune. Après des stages, avec le soutien de ses formateurs Philippe Valette et Alexandre Jouveaux, il fait l’acquisition de quelques parcelles bien situées (dans le Mâconnais) et cultive aujourd’hui 4 hectares environ en agriculture biologique.Peu d’intervention au chai, levures indigènes, pas de soufre ajouté. Superbes pinot noir et chardonnay, en quantités microscopiques.

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