75cl.
Région : Latium (Italie)
Cépage : aleatico
Degré : 13°
Vinifications : 15 jours de macération; Élevage en cuve
Sol : lapilli volcaniques
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Description
Alea Viva – 2023
Cuvée d’aleatico, cépage passablement aromatique, vinifiée en vin sec, avec du corps et une belle structure.
Après des études d’agronomie, Andrea Occhipinti fit l’acquisition de quelques parcelles de vignes abandonnées sur les pentes du lac Bolsena, le plus grand lac volcanique d’Europe. Il produit aujourd’hui, grâce à un micro-climat et un terroir uniques, de beaux Aleatico et Grechetto Rosso.
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