Description
Tout nature – 2017
LEDOGAR
Xavier vinifie cette cuvée sans ajout de soufre depuis 2007 et maîtrise parfaitement cette technique. Un vin dense au fruit noir et senteurs de garrigue qui vieillit admirablement.
Cépage : mourvèdre (80%) et syrah
Degré : 14,5°
Région : Languedoc (France)
Vinification : Élevage en amphore béton
Sol : calcaire et galets roulés
