Appellation : VdF
Région : Sud ouest – Bergerac, Dordogne (FR)
Cépage : sémillon (pétillant naturel)
Degré : 10°
Description
Splash! VdF
Vignoble familial situé à Pomport en Dordogne au beau milieu de l’appellation Monbazillac sur 45 ha répartis sur cinq parcelles.
Depuis 2009, Vincent convertit progressivement le vignoble en bio, produit des vins sans artifices, sur le fruit, et incarne le renouveau du secteur.
Dans la continuité du travail à la vigne, les levures indigènes sont utilisées, les intrants limités au maximum et une hygiène irréprochable est respectée dans le chai de vinification.
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