75 cl.
Région : Grisons (Suisse)
Cépage : pinot noir
Degré : 13°
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Description
Pinot noir – 2021
Pinot noir en production microscopique: Christof Ruof cultive 0.2 ha (!) de vignes appartenant à sa famille à Jenins. Il est vinifié et élevé chez Peter Hermann à Fläsch. L’approche est minimaliste et naturelle. Belle intensité et concentration.
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Les vignes centenaires de cette parcelle de gamay donnent un très beau vin avec une bouche bien présente.
Gamay
Beaujolais (France)
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