Description
O19 – 2019
ALEXANDRE JOUVEAUX
Référence absolue de la gamme. L’énergie dégagée et l’authenticité caractérisent les cuvées microscopiques d’Alexandre Jouveaux. Comme toujours chez lui, tension et minéralité se magnifient avec l’âge. Incroyable longueur en bouche, des notes crayeuses, voire oxydatives, pouvant se mêler à la pomme verte et aux agrumes.
Cépage : Chardonnay
Degré : 15,5°
Région : Bourgogne – Mâconnais (France)
Vignification : élevage long en demi-muids – non ouillé
