Alexandre Jouveaux

La Vigne du clou 2021

CHF 43.00

75 cl.

Appellation : VdF

Région : Bourgogne – Mâconnais (France)

Cépage : Chardonnay

Degré : 12,5°

En stock

UGS : BLAJVC21 Catégories : , , ,

Description

La Vigne du clou

ALEXANDRE JOUVEAUX

Pour amateurs de sensations fortes. Production microscopique, biodynamie, pas de sulfites ajoutés. L’ancien photographe de Chanel travaille admirablement ses vignes plantées de vieux, voire très vieux chardonnays dans l’aire d’appellation Mâcon et Viré Clessé.

Le type même du “vin vivant”: très loin de certains bourgognes plats et non aromatiques, ces vins sont volumineux, complexes et salins. Leur tension et leur pureté rappellent celle des grands vins ouillés du Jura. La minéralité parle !

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