Châtelet 2021

Saint Joseph Châtelet

Vin vibratoire, magnifiquement équilibré et tout aussi apte au vieillissement que les autres cuvées du domaine. Les vignes trentenaires se situent sur le site granitique d’un ancien temple romain et sont exposées plein sud. Un vin soyeux sur un boisé tout en finesse.

Domaine MONIER PERREOL

Attention, grands Saint-Joseph! Sur un domaine d’à peine 6 ha, plantés de syrah pour les rouges, de marsanne, viognier et roussanne pour les blancs, Jean-Pierre Monier et Philippe Perreol pratiquent la biodynamie depuis 1996 et produisent de très remarquables Saint Joseph, sans oublier de jolis vins en appellation “Collines rhodaniennes”. Une haute qualité de vendange permet une vinification en douceur, les très beaux jus ne souffrant nullement d’une année passée en barrique et donnant des vins avec une matière puissante, droite et ferme, qui vieillissent admirablement.

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