Inzolia – 2021
CANTINA FUNARO
lssue des plus anciennes vignes du cépage inzolia, à l’acidité moyenne, au rendement modeste, le vin est délicatement fruité.
inzolia
Sicile (Italie)
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Inzolia – Cantina Funaro
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Description
Inzolia – 2021
CANTINA FUNARO
lssue des plus anciennes vignes du cépage inzolia, à l’acidité moyenne, au rendement modeste, le vin est délicatement fruité. Non filtré, il est conseillé de l’agiter avant le service. On y retrouve la patte du talentueux Alessandro Viola qui l’a vinifié.
Cépage : inzolia
Degré : 12°
Région : Sicile (Italie)
Vinification : après une courte macération pré-fermentaire à froid, fermentation spontanée et élevage de 6 mois en cuve.
Sol : limoneux
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