75 cl.
Région : Marches (Italie)
Cépage : Verdicchio
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Description
Torcolaccio San Michele
Après avoir travaillé de longues années durant auprès du très respectable (et respecté) Corrado Dottori (La Distesa), Giovanni Loberto s’est associé avec 4 autres personnes pour acquérir en 2012 quelques rares hectares de vieilles vignes dans les Marches, dans le haut lieu de production du verdicchio, Castelli di Jesi. Les parcelles, au nombre de quatre totalisant quelque 2 hectares, sont cultivées en bio et les raisins sont vendangés et vinifiés séparément, sans intervention et avec des doses minimes de sulfites, pour donner des Verdicchio de haute tenue. La production compte moins de 25 000 bouteilles et comprend aussi un vin orange et un pétillant naturel.
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