75 cl.
Appellation : VdF
Région : Bugey (France)
Cépage : altesse
Degré : 12°
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Description
Altiesse en paradis, classique 2021
LES GRANGEONS DE L’ALBARINE, Luc Bauer
Au fond de la vallée de l’Albarine, en plein Bugey, Luc Bauer pratique une viticulture “haute couture” (en bio et biodynamie, bien sûr) sur quelque 3 hectares. Il vinifie altesse, mondeuse, gamay et pinot noir dans divers contenants (selon les cuvées) sans intrants, sauf une mini-dose de sulfites. et, au terme d’un long élevage, met en bouteille une série de beaux vins vivants caractérisés par leur complexité et leur stabilité.
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