Description
Le bois du bisson – 2018
CYRILLE SEVIN
Cette cuvée, issue de 85 % de pinot noir et de 15 % de gamay, à la couleur intense de cerise noire, révèle un nez puissant de fruits rouges et noirs, puis une bouche intense, épicée, avec une palette de petits fruits compotés.
Cépage : pinot noir, gamay, cabernet franc
Degré : 15,1°
Région : Loire – Touraine (France)
Vinification : 12 mois en fûts de chêne
Sol : argile calcaire
