De l’Aube à l’Aube 2019

CHF 37.50

De l’Aube à l’Aube – 2019

Domaine des FAUVETTES, Maryse CHÂTELIN

Issu de jeunes vignes de pinot noir bichonnées par Maryse Châtelin (la compagne d’Alexandre Jouveaux), ce vin est d’une pureté et d’une finesse incroyable.

pinot noir

Bourgogne – Mâconnais (France)

Description

De l’Aube à l’Aube – 2019

Domaine des FAUVETTES, Maryse CHÂTELIN

Une caresse… Issu de jeunes vignes de pinot noir bichonnées par Maryse Châtelin (la compagne d’Alexandre Jouveaux), ce vin est d’une pureté et d’une finesse incroyable. C’est un fil de dentelle de petits fruits rouges, parsemé de pointes florales et épicées. Un peu de vieillissement en bouteille lui permet de s’exprimer encore plus harmonieusement.

Cépage : pinot noir

Degré : 13,5°

Région : Bourgogne – Mâconnais (France)

Vinification : fermentation en grappes entières pendant 10 jours en cuve, élevage de quinze mois en foudre

Sol : calcaire

De l’Aube à l’Aube 2019

CHF 37.50