75 cl.
Appellation : Beaujolais Villages
Région : Beaujolais (France)
Cépage : Gamay
Degré : 12°
Vinification : macération semi-carbonique
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Description
Beaujolais Pur Jus – 2022
Cuvée glou-glou de Xavier Benier. Epicée et finement tannique, cette macérarion carbonique de gamays issus de vieilles vignes de 80 ans, ne manque pas de caractère.
Depuis 2001 près de Brouilly, le très discret Xavier Bénier travaille ses 6 ha de vignes de 75 ans sans chimie et privilégie la qualité sur la quantité.
Du gamay fruité, léger et digeste, délicieux à boire jeune, mais promis à une bonne garde.
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